Вкусные закуски к шашлыку

1Количество порций — 4
Время подготовки 30 Минут
Время приготовления 30 Минут
Общее время приготовления ~60 Минут

Картофельное пюре с луком и сыром

  • Картофель4-5 штук
  • Лук2 головки
  • Твердый сыр100 грамм
  • Соль1 чайная ложка

Салат из овощей со сметаной

  • Помидоры3 штуки
  • Огурцы3 штуки
  • Красный сладкий перец1 штука
  • Лук-порей1 стебель
  • Сметана или йогурт3 столовых ложки
  • Соль, перецпо вкусу

РЕЦЕПТ ГАРНИРА И САЛАТА К ШАШЛЫКУ

Первое блюдо можно есть руками: тогда возьмите картофелины поменьше, не превращайте их в пюре, а посыпьте луком и сыром сверху.

  1. Почистите картошку, отправьте в кастрюлю вариться.
  2. Тем временем приготовьте салат: мелко нарежьте огурцы и лук-порей, а помидоры — кружочками. Заправьте сметаной или йогуртом, а для тех, кто не любит молочное, можно сделать вариант с растительным маслом.
  3. Натрите сыр на крупной терке, лук порежьте полукольцами, обжарьте в масле на сковороде в течение 3-4 минут до золотистого цвета.
  4. Выньте готовый картофель, разомните в пюре, смешайте с луком и сыром.

Обе закуски прекрасно живут несколько часов без холодильника, так что их легко можно взять с собой на пикник с шашлыками. Вилки и ложки замените палочками для еды — будет еще и весело!

Понравилась статья?! Поделись с друзьями !


Загрузка...